对桃源野茶王实施地理标志产品保护

发文单位：国家质量监督检验检疫总局

发布日期：2005-12-31

执行日期：2005-12-31

根据《地理标志产品保护规定》，我局组织了对桃源野茶王地理标志产品保护申请的审查。审查合格，现批准自即日起对桃源野茶王实施地理标志产品保护。

一、保护范围

桃源野茶王地理标志产品保护范围以湖南省桃源县人民政府《关于界定桃源野茶王地理标志产品保护范围的函》提出的范围为准，为湖南省桃源县桃花源镇、沙坪镇、芦花潭乡、牯牛山乡、乡溪桥乡、茶庵铺乡、太平铺乡、西安铺乡、封坪乡、凌津滩乡等10个乡镇现辖行政区域。

二、质量技术要求

立地条件。

海拔150m至600m，土壤为第四纪红壤土、板页岩、花岗岩等风化物发育而成，土质疏松渗透力强，PH值4.5至6.0，有机质含量2.0％以上。

栽培管理。

1.育苗方法：采用无性繁殖的方法。

2.栽植密度：2500株至3000株/666.7m2。

3.田间管理：适时中耕除草，保持土壤疏松，以有机肥为主。

4.修剪：控制顶端优势，扩大立体采摘面。

鲜叶采摘。

3月中旬在芽头长2cm左右时开始采摘，可采摘到10月底。

加工工艺。

初制工艺：芽头摊青-杀青-清风摊凉-理条-摊凉-提香-摊凉-足干-起锅等工序。

质量特色。

1.感观特征：

外形全芽挺直，汤色嫩绿清澈，香气持久带栗香味，回味甘甜爽口。

2.理化指标：

干茶叶总氨基酸含量≥2.0％，儿茶素总含量≥80mg/g，茶多酚含量≥20％，水浸出物≥30％。

三、专用标志使用

桃源野茶王地理标志产品保护范围内的生产者，可向桃源县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起，各地质检部门开始对桃源野茶王实施地理标志产品保护措施。

特此公告。

国家质量监督检验检疫总局
二〇〇五年十二月三十一日

国家质量监督检验检疫总局