国家质量监督检验检疫总局公告第176号——对武都油橄榄实施地理标志产品保护公告

发文单位：国家质量监督检验检疫总局

文号：国家质量监督检验检疫总局公告第176号

发布日期：2005-12-9

执行日期：2005-12-9

根据《地理标志产品保护规定》，我局组织了对武都油橄榄地理标志产品保护申请的审查。审查合格，现批准自即日起对武都油橄榄实施地理标志产品保护。

一、保护范围

武都橄榄油地理标志产品保护范围以甘肃省陇南市武都区人民政府《关于将武都橄榄油列入原产地域产品保护的申请》提出的范围为准，为甘肃省陇南市武都区的角弓、石门、两水、坪垭、城郊、城关、东江、汉王、桔柑、透防、三河、外纳、玉皇、郭河等14个乡镇现辖行政区域。

二、质量技术要求

品种。

佛奥、莱星、皮削利、九峰6号、戈达尔、皮瓜尔、阿斯、鄂植8号、配多灵、科拉蒂那、格罗莎、中山24号、城固32号。

育苗。

插床选择背风向阳，水源充足，排水良好，管理方便，地下水位低的地方设置，选用生长健壮，无病虫害的幼树或未进入盛果期大树的营养枝作插穗，用生长激素处理基部后分品种插入育苗温室。

栽培管理。

1.建园：土壤肥沃，理化性能好，质地疏松，保水保肥性强，通透性良好，钙质含量高的中性偏碱性土壤，PH值7―8.

2.苗木要求：栽植苗木选用二级标准以上无病虫害、无机械损伤的优质壮苗。

3.栽培管理：每年采果要对树盘进行松土除草，保持土壤疏松。

4.土肥水管理：橄榄园采用全园深翻法。施基肥于冬季果实采收后，结合深翻进行，以有机肥为主；追肥在花前或花后进行，以速效肥为主。灌溉分冬、春、伏和果实采收前4个阶段进行。

5.整形修剪：树形以三主枝开心形、单圆锥形为主，逐年修剪。

果实采收及分级。

1.采收：10月下旬―11月中旬果实成熟率达到60―70%时，分品种采收。

2.果实分级：按照果实品种、形状、大小、成熟度分级，保护范围为1―3级。

加工工艺流程。

鲜果 清洗 粉碎 搅拌 融合 液固分离
油渣水
油水混合液 过滤 油水分离油
排杂质

质量特色。

1.感官特征：气味纯正，滋味较好，色泽淡黄透明，风味独特。

2.理化指标：酸度仅0.37%，热量120卡，全脂含量每14g中含饱和脂肪酸2g，多不饱和脂肪酸2g，单不饱和脂肪酸10 g，不含胆固醇。

三、专用标志使用

武都油橄榄地理标志产品保护范围内的生产者，可向武都区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起，各地质检部门开始对武都油橄榄实施地理标志产品保护措施。

特此公告。

二〇〇五年十二月九日

国家质量监督检验检疫总局